Молочні продукти допомагають спалювати жир і споживати висококалорійну їжу, не піклуючись при цьому про надмірну вагу, виявили дослідники з університету в Теннесі. Вони провели дослідження страждаючих ожирінням чоловіків і жінок, яких посадили на дієти з низьким і високим вмістом молочних продуктів. В результаті люди, які вживали багато молочних продуктів, могли споживати більше калорій, але при цьому не накопичувати жир. Вага пацієнтів залишалася тією самою.